Домашний огород

К теме :
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Домашний огород и в зимнее время может служить источником продуктов растительного происхождения, богатых витаминами. В последние годы на подоконниках в квартирах распространено выращивание острого перца, огурцов, томатов и различных зеленных культур.

огурцы на подоконнике


Для выгонки зеленого лука можно использовать банки, наполненные водой. На них кладут кружки из фанеры или картона с отверстиями для луковиц. Луковицы должны касаться воды лишь донцем.
Посадочным материалом может служить любой покупной лук. Перед посадкой шейку луковицы обрезают (по плечико) и прогревают луковицу в течение 16—24 часов.
Для выращивания лука, петрушки и сельдерея, а также свеклы на зелень используют и ящики. В зависимости от высоты ящика корнеплоды сажают наклонно или вертикально. Излишне крупные корнеплоды обрезают в нижней части. Посадку производят во влажную почву. Между рядами оставляют расстояние в 4 — 5 см, в ряду между растениями — 2 — 3 см. При посадке не следует засыпать почвой головку корнеплодов. Поливы проводят через 10—12 дней после посадки, когда начинают отрастать листья. Убирают листья по мере отрастания.
Ящики можно также использовать для возделывания укропа. Семена рассыпают по поверхности почвы проросшими, поливают и присыпают полусантиметровым слоем перегноя или торфа, затем емкости с высеянными в грунт семенами три — пять дней держат при температуре 20 — 25'C. При появлении 5 — 10% всходов их выставляют на свет и через 40 — 55 дней собирают урожай.
Большой интерес в зимнем «огороде» представляют многолетний лук (шнитт, батун), а также щавель. Лук высаживают густо (мостовым способом) . Следует помнить, что батун более требователен к свету. Для получения шнитт-лука берут целые кусты, заготовленные с осени, высаживают их в горшки неразделенными, вплотную. Первую срезку листьев проводят через три-четыре недели, последующие — через две-три.
Для выгонки щавеля заготавливают корни двулетних растений. Хранят их при температуре около одного градуса тепла и к январю высаживают наклонно в богатый перегноем грунт. Первую срезку делают через 10 — 15 дней.

Назад